冷藏庫(kù)的庫(kù)容大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的最高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需要的體積,加上行人過(guò)道等,計(jì)算確定冷藏庫(kù)容量,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度寬度與高度。
冷藏庫(kù)保溫材料的選擇
冷藏庫(kù)保溫材料的選用既要有較好的隔熱性能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)保溫材料有幾種類型,一種是根長(zhǎng)度、寬度和高度加工好四面帶勾的庫(kù)板,可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板,高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板,低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板;另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中,定形后既防潮又隔熱。
保溫材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng),隔熱性較差,但成本較低?,F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件,做到現(xiàn)場(chǎng)組裝,其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速,且可移動(dòng),但造價(jià)比較高。
冷藏庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小,價(jià)格相對(duì)便宜;中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī),在選用時(shí),也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī),因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大,并可一機(jī)多用,但冷庫(kù)安裝及管理比較復(fù)雜。在蒸發(fā)器的選用時(shí),高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷。